昆布巻き～定番のお正月料理-おせちをおいしく食べるには？

売り切れてた。。 探さないで下さい。

大量に昆布巻き生産中です♪ サイズは左が１/６で右が１/１２。 まだまだ細かい作業が続くので大変～～～ 皆さんの応援お願いします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 是非是非→ ← 今日もポチっと ...

美味。ウチの舌親父臭くなってきた。

完成といっても１/１２サイズがまだ作りかけですが。。。 これだけで結構な作業なので１/１２サイズの残りはまた使う時にでも作る予定です。 やっぱり１/１２サイズは小さい～目がとっても疲れました（＋＋； にんじんの飾り切りは気分転換に作り ...

... メール 「ままかりの昆布巻きを貰ったよ。食べますか?仕事が終わるまで、預かりましょうか?」と 嬉しいメール。 「ありがとう。預かっていてね」と。 コスモスさんの記事を見たら「ままかりの昆布巻き」の画像が載っていました。 岡山県人なら ...

おせち料理で昆布巻きを作りたいと思っています。昨年は身欠きにしんを使って作ったのですが、身欠きにしんは手間がかかるので、今年は乾物屋さんに薦められて、干した硬いししゃもを購入しました。乾物屋の奥さんは、水で

の主人にヘルシーな昆布巻きを作っていたのですが、その時、面倒だ、えぃっ!ってそのまま水に入れちゃったもんで大変な大量の昆布が戻ってしまいました。あぅぅ、当たり前だけど。バカだったぁって反省しております(TT)もう戻した昆布は冷凍保存とか、

売っている高級昆布巻きは、甘さも塩気もちょうどよいのに、どうして自分で作るとしょっぱくなってしまうのでしょう。高級品のように、とろりとやさしい甘辛味にするにはどうすればよいですか。使った昆布は早煮昆布、中身はソフトタイプ

昆布まきを作ると苦くなることってありませんか?昆布の戻し汁を使うのが原因なのかと思ったりもするのですが。昆布をつけるときの昆布は洗わないで漬けるために昆布の表面の塩分が戻し汁に溶け出す

これまで、魚で言えばワカサギの佃煮しか食べたことがないののですが・この度、鮎の佃煮と昆布巻きが食べられる(景品として選択できる)みたいなのですが鮎の佃煮と昆布巻とはおいしいものなのでしょうかワカサギに似ていますかこれまで、鮎